Hello tout le monde ! Voici la recette étape par étape de mon bowlcake préféré du moment rempli de gourmandise, réduit en gluten et sans lactose mais avec un moelleux intense !
Si tu veux une recette 100% sans gluten, remplace la levure chimique par une poudre à lever. Tu peux bien évidemment changer le lait sans lactose et la farine de sarrasin par ceux de ton choix. Tu peux également ajouter 1 cuillère à café de sucre ou un peu de miel en fonction de tes goûts.
Dites moi en commentaires si vous allez essayer !
A très vite !
Etapes de préparation :
Dans ton bol préféré, casse 1 oeuf.
Ajoute 3 cuillères à soupe de farine de ton choix (ici sarrasin).
[Ajoute le miel ou la cuillère à café de sucre à ce moment] => Facultatif
Ajoute 1 cuillère à café de levure chimique (ou poudre à lever pour une version 100% sans gluten)
Ajoute un peu d'arôme vanille.
Ajoute 4 cuillères à soupe de lait de ton choix (ici sans lactose).
Ajoute 1 carré de chocolat noir au centre pour la gourmandise.
Fais le cuire au micro-ondes pendant 1m30.
Démoule ton bowlcake dans une assiette et ajoute le topping de ton choix (ici 1 cuillère à café de beurre de cacahuète bio et 1 carré de chocolat noir émietté).
Bonne dégustation !
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